桐柏新野唐河蛋糕学校西点学校

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唐河蛋糕培训唐河西点培训学校面包系列课程:
    1 .新野蛋糕培训新野西点培训学校85度C特色面包: 脆皮烧，软香蒜、海苔面包、香椰牛奶、起士大亨、日式红豆包、法式奶油烧、多拿滋、焗烤热狗、墨鱼面包，椰子淋酱包
    2 。丹麦系列：手撕包，牛角包、菠萝可颂、热狗丹麦、奶酥菠萝可颂、牛奶菠萝可颂、奶香可颂，卡仕达丹麦
    3 .欧式系列:法棍、枫糖方块、凯萨大帝、黑谷物、高纤核果，墨西哥...
    4. 日式系列:麻薯红豆，皮利卡、大阪烧、巨蛋、金牛角、照烧小丸子、摩卡咖啡包、芝士热狗、爆酱餐包、爆酱菠萝包、辣松菠萝包。
    5.桐柏蛋糕培训桐柏西点培训学校吐司系列:信阳烘焙培训学校 白吐司、胚芽吐司、鲜奶吐司、红豆吐司、北海道吐司、丹麦十八弯，金砖土司，富士山...
    6.三明治系列:85火腿三明治、芝士三明治、培根炸鸡三明治。

N种美味面包做法，喜欢就慢慢学吧
　
　　桐柏蛋糕培训桐柏西点培训学校面包，香香的面包，做早餐、当点心都很不错的，烤箱可以做，面包机也可以做，自己动手，做出自己喜欢的面包来，唐河桐柏新野烘焙培训学校 味道会特别不一样。赶紧来学几招吧！！！！
　　
　　唐河蛋糕培训唐河西点培训学校【胡萝卜面包】
　　食材：胡萝卜80克、高筋面粉150克、细砂糖20克、盐0.25小匙、奶粉2大匙、酵母粉0.5小匙+大匙、鸡蛋50克、黄油18克
　　耗时：制作时间10分钟内
　　做法
　　1将胡萝卜刮成丝再切碎，榨出来的水份 一起加入面粉内和成面团。
　　2将发酵好的面团分割成5份滚圆松弛10-15分钟。
　　3将面团压扁，卷成柱形，再放成6字形。
　　4右边向圈内伸出。
　　5再向圈内绕一圈
　　6将一头与另一头边接并粘紧。
　　7用手指将中心位置撑开。
　　8完成的成品。
　　9放置在烤盘上，盖上保鲜膜进行较后发酵。
　　10发酵完成，表面刷上全蛋液。
　　11 200度烤箱预热，180度中层，上下火18分钟。
　　
　　【小绵羊面包】
　　食材：唐河蛋糕培训唐河西点培训学校高筋面粉 200克、盐 1克、白糖 40克、干酵母 1/2小匙、牛奶 140ml、黄油 20克、黄油 30克、白砂糖 20克、低粉 46克
　　耗时：制作时间2小时以上
　　做法
　　1羊毛：桐柏蛋糕培训桐柏西点培训学校黄油软化后完全打发，加入糖拌匀后筛入低粉，用手轻搓即可（做羊毛的颗粒稍微大点）
　　2将面团揉到扩展阶段温暖处发酵至2.5倍大，排气后分割成7份滚圆松弛15分钟
　　3 新野蛋糕培训新野西点培训学校将松弛好的面团擀圆，切掉一角，用切下来的面分成大小4份，分别做耳朵尾巴和双脚
　　4 尾巴和双脚，用手在耳朵中间压一下（防止发酵时变形），放入烤盘，和一杯热水一同在密封环境下发酵至2倍大
　　5将发酵好的面团表面刷全蛋液，均匀的撒上“羊毛”，入炉烤制，出炉后用软质巧克力笔画上眼睛
　　
　　【圣诞水果面包】
　　食材：配料A、中种面团：高筋面团100克、蜂蜜30克、即溶酵母粉3克、水90克、苹果泥20克；B、主面团：细砂糖20克、盐1/2小勺、朗姆酒1小勺、全蛋30克
　　鲜奶20克；C.黄油80克、葡萄干80克、糖渍橙皮丁80克
　　做法
　　1材料A全部混合，桐柏蛋糕培训桐柏西点培训学校搅拌成团即可，进行基本发酵3小时（我是冰箱冷藏过夜）。
　　2将1与材料B全部混合，搅拌成稍具光滑状，加入黄油搅拌成可拉出大片薄膜的状态。
　　3唐河蛋糕培训唐河西点培训学校再加入葡萄干和糖渍橙皮丁混合均匀，唐河桐柏新野烘焙培训学校哪家好 进行二次发酵约60分钟。
　　4面团分割成若干份，滚圆，放入模子中，进行较后发酵约60分钟。
　　（书上是10×9cm的圆纸模3个）
　　5面团刷上蛋液，用剪刀剪1cm的十字开口，开口处放上1cm的黄油。
　　（放黄油有利于面团中间的膨胀）
　　6烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。
　　7待凉透后撒上糖粉做装饰～～
　　
　　桐柏蛋糕培训桐柏西点培训学校带你做【火腿面包】
　　食材：高粉110克、酵母粉2克、低粉40克、糖15克、盐1/4小匙、水70克、蛋黄1个、黄油15克、火腿肠2根
　　做法
　　1新野蛋糕培训新野西点培训学校将除火腿和黄油以外的原料全部混和，唐河桐柏新野西点培训 光滑后加入黄油到扩展状态。
　　2放到温暖处发酵80分钟。
　　3将面团分成2等份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰10分钟。
　　4将面团擀成椭圆形，放入火腿肠包紧。
　　5用剪刀将面团剪成10刀，然后左右外翻。二次发酵约25分钟。
　　6表面刷蛋液，唐河桐柏新野西点培训 180度烤15分钟。

南阳西点蛋糕培训-百甲烘焙学校
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